Il tema trattato riguarda la sana alimentazione.
Il lavoro è stato strutturato in quattro argomenti principali suddivisi a loro volta in sotto-argomenti.
In particolare: analisi dei cibi consumati durante i pasti principali; conoscenza e studio degli alimenti previsti nella " Piramide Alimentare "; importanza della Prima Colazione e ruolo del Latte quale alimento completo con particolare attenzione alla sua origine e lavorazione; racconto dell'esperienza didattica vissuta presso una azienda agricola.
La scelta degli argomenti e delle immagini, nonché la decisione riguardo alle voci, che dovevano essere registrate di volta in volta, è stata presa dall'intera classe con votazioni a maggioranza.
Le fotografie sono state realizzate dalle insegnanti e da alcuni genitori, numerose immagini sono tratte dai quaderni di tutti i bambini, altre ancora sono state scaricate da" Google-Immagini ".