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Cosa ti porto dall'orto? Avventura dal seme al piatto a km zero.

Abstract

Quest’anno le nostre classi, con l’aiuto di nonni ed esperti, si sono dedicate alla coltivazione di carote ed erbe aromatiche annuali negli orti delle nostre scuole. Dalla semina al raccolto, abbiamo seguito le diverse fasi del loro ciclo vitale, fino ad ottenere il prodotto finito, pronto per essere cucinato e gustato direttamente a scuola. I bambini hanno scelto due ricette di facile esecuzione e da loro molto apprezzate: la torta di carote e il pesto.