Scuola dell'Infanzia "Maria Bambina" di Fagagna (UD), sezione Farfalle A.S. 2012/2013, docente Sr Emanuela Boffo, coordinatrice Sr Antonia Stucchi.
Elenco alunni: Enrico, Mattia, Guido, Thomas, Leonardo, Matteo R., Vittoria, Diego, Sveva, Elisa, Michelangelo, Edoardo, Luca, Greta, Matteo M., Ricky, Alessandro M., Alice, Alessandro P., Deandra, Alessandro Z., Ian, Priscilla, Emma.
Il progetto è stato realizzato con la collaborazione del supermercato Iper di Martignacco (UD), il cui personale ha guidato i bambini alla visita ai locali ed alle attrezzature per la panificazione. Alcune immagini sono state scattate all'interno del supermercato.
L'idea del progetto è nata dalla lettura del testo "Semolina e la farina", contenuto nel libro, edito da edizioni Gribaudo, "Su che albero cresce la marmellata?"
La canzone finale che fa da sottofondo a "Noi amici di Semolina" è "Il contadino" dell'edizione 2010 dello Zecchino d'Oro.