La narrazione multimediale "OLIO D'OLIVA, L'ORO DI UNA TERRA ANTICA" è stata organizzata in cinque argomenti principali con i relativi sotto-argomenti.
1) Storia dell'uomo, storia dell'ulivo.
2) Valori e simbologia dell'olio.
3) Olio tra arte e letteratura.
4) Chimica dell'olio.
5) Industria delle olive e dell'olio d'oliva.