1. La tradizione: storia e memoria di un popolo
-"Tradĕre", voce del verbo "affidare", "trasmettere"
2. La tradizione agro-pastorale:
- la transumanza e i tratturi
- casolari, stalle, poste e masserie
- le tradizioni gastronomiche e culinarie
3. La tradizione religiosa:
- le chiese rupestri
- il pellegrinaggio e le cattedrali
4. La tradizione artigianale:
- la lavorazione della cartapesta
- le creazioni in vimini
- le ceramiche pugliesi
- l'arte tessile