Dacci oggi il nostro pane: viaggio alla scoperta del pane carasau

• Introduzione
• Abstract
• Il progetto didattico

Argomenti:

• 1. origine e sviluppo dell'agricoltura
• 2. La macinazione dei cereali
• 3. Il lievito
• 4. Il forno
• 5. Il pane in Sardegna, dall'età nuragica ad oggi
• 6. il pane carasau

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